Karadut çayı inek sütünden 22 kat daha fazla kalsiyum içeren mükemmel bir kaynaktır. Bu doğal çay; kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düzenlemek, kalp sağlığını iyileştirmek ve iltihap giderici ve antimikrobiyal özellikler sağlamak gibi çok sayıda sağlık faydası sunar. Faydalarına rağmen, dikkatli tüketilmelidir.
Karadut çayı, karadut ağacı Afromorus mesozygia’nın kurutulmuş yapraklarından yapılan bir içecektir. Yapraklar kesilir veya doğranır, kavrulur ve ardından sıcak hava ile kurutulur.Karadut ağacı, Tropikal Afrika’da küçük ila orta büyüklükte bir orman ağacıdır. Afrika dutu olarak da bilinir. Dut çayı, dut ağacının yapraklarından yapılır. Yapraklar, demleme için kuru yapraklara veya toza işlenir. Çay yapraklarındaki oksidasyon seviyesi çayın rengini belirler. Tamamen oksitlenmiş yapraklar siyah çay üretirken, düşük oksitlenmiş yapraklar yeşil çay üretir.Karadut çayı, karadut olarak bilinen ‘Morus nigra’ yapraklarından hazırlanan bir içecektir. Moraceae familyasından, güneybatı Asya’ya özgü bir çiçekli bitki türüdür ve burada o kadar uzun süredir yetiştirilmektedir ki, kesin doğal aralığı bilinmemektedir. Karadut, çok sayıda kromozomu ile bilinir ve şaşırtıcı bir kalsiyum kaynağı olabilir.Süt ürünleri ve somon, alabalık ve ton balığı gibi bazı balıklar kalsiyumun en yaygın bilinen doğal kaynakları olarak bilinir. Kalsiyum, kemikleri zayıflatan ve yaşlı insanlarda yaygın olan osteoporoz gibi rahatsızlıklar için özellikle önemlidir. Bununla savaşmak için daha fazla miktarda kalsiyum ve fosfata ihtiyaç vardır. Bir bardak süt yardımcı olabilirken, bir fincan karadut çayı içmek daha da iyi bir seçim olabilir.Japon Sağlık Bakanlığı, özellikle osteoporoz vakaları için süt ürünlerine kıyasla etkileyici kalsiyum içeriğini gösteren bir çalışma yürütmüştür.Karadut çayı, uzun zamandır geleneksel Asya tıbbında kullanılmaktadır. Bu özel içecek, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir, daha sağlıklı yaşlanmaya yardımcı olur (antioksidanları sayesinde), kalp sağlığını iyileştirir ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Aşağıda birçok potansiyel sağlık faydasının örnekleri verilmiştir:Kan şekeri yönetimi: Dut çayı kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve insülin duyarlılığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.Kolesterol kontrolü: Dut çayı LDL kolesterolü düşürmeye ve HDL kolesterolü artırmaya yardımcı olabilir.Kalp sağlığı: Dut çayı, yağ hücrelerinin oksidasyonunu azaltarak kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir.Tansiyon: Dut çayı, anjiyotensin dönüştürücü enzim (ACE) üretimini azaltarak kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.İltihap önleyici: Dut çayı serbest radikallerle savaşmaya ve savunma hücrelerinin salınımını uyarmaya yardımcı olabilir.Antimikrobiyal: Dut çayı, antimikrobiyal etkiye sahip bileşikler olan antosiyaninler ve tanenler içerir.Cilt sağlığı: Dutlar yaşlılık lekelerine ve kusurlara karşı savunmaya yardımcı olabilir ve pigmentasyonu açabilir. Saç sağlığı: Dut suyu saçınızdaki melanin üretimini artırmaya, doğal saç renginizi geri kazandırmaya ve erken grileşmeyi önlemeye yardımcı olabilir.Kilo kaybı: Dut çayı kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve yağ emilimini azaltmaya yardımcı olabilir.İshal: Dut çayı, anti-inflamatuar ve büzücü etkiye sahip biyoaktif bileşikler içerdiğinden ishali tedavi edebilir.Metabolik hastalık: Dut yaprağı, obezite, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalıkları dahil olmak üzere metabolik hastalıkları önlemek ve hafifletmek için kullanılabilir.Bununla birlikte, karadut uzun zamandır geleneksel tıpta kullanılmaktadır. Ayrıca birçok olumlu nörolojik ve biyolojik etkiye sahiptir.Karadut çayı mide bulantısı, ishal, baş dönmesi, şişkinlik ve kabızlık gibi yan etkilere neden olabilir. Ayrıca kan şekeri seviyelerini düşürebilir, bu nedenle diyabet hastaları kan şekerlerini yakından izlemelidir.
Özellikle başka ilaçlar kullanıyorsanız, dut yapraklarını kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışın.